魚購入。。。

こんばんは、トムです。



いや～暑い日が続いてますね、日中は日の下に出ると溶けてしまいそうです・・・



さて、釣りですが先週短時間エギング行きましたが、ノーフィッシュでズボりました



今週は明日から出張なんで、家族サービスに追われて釣りには行けないですね。。。







そんな中、久々にイトサイサイに行ってきました！



購入したのはマトウダイ、アラカブ、そして初めて見たのですが月日貝という二枚貝です。




店員さんに聞いたらホタテと同じ様に食べれるとの話だったので試しに買ってみました。



といっても、これだけ買っても800円ちょっとって、、、安すぎやろ！




マトウダイは刺身、塩焼き、ムニエル、アラカブは煮付け、そして月日貝はバター醤油焼きにしましたが・・・めちゃ美味かったっす！



貝を開いてヒモと貝柱以外の内臓は捨てて、軽く水洗いしてバターと醤油を乗せてオーブンで８分ほど焼いたら出来上がり。



ホタテより貝柱は小さいですが、十分に美味しかったですよ！



興味のある方は是非お試しあれ！



おわり

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